A definição moderna de saúde está se expandindo e indo além de aptidão física e boa alimentação. Isso acontece porque, cada vez mais, bem-estar mental e emocional tornam-se fatores fundamentais para a qualidade de vida.
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O chef Anderson Fitz, que encanta a todos com suas sobremesas e criações de doces sofisticados e saborosos, esteve no stand do MAI Terraces e preparou uma receita de mousse de chocolate, sobremesa nacionalmente querida entre os brasileiros. Esse chef autodidata com 15 anos de trajetória assina a gastronomia do Buffet Marzia Lorenzetti, responsável por eventos corporativos, casamentos, entre outros,em Curitiba.
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A renomada chef e proprietária do Quintana Gastronomia, Gabriela Vilar de Carvalho, esteve no stand do MAI Terraces e preparou uma receita de Fried Rice, um arroz cozido, frito e misturado com ingredientes como ovos, vegetais, frutos do mar ou carne, que costuma ser consumido como prato principal ou acompanhamento.
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Com a pandemia da covid-19, as pessoas passaram a prestar mais atenção em hábitos que existem desde sempre — ou, pelo menos, deveriam existir. Os cuidados de higiene na cozinha não se resumem apenas a lavar as compras do mercado ou os alimentos que chegam da feira: a preocupação com as condições do ambiente e o preparo da comida também é fundamental.
Em parceria com a Benfatto Organiza, separamos um conteúdo sobre como cuidar da higiene na cozinha. Confira a seguir!
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O escritório de arquitetura RicharDavidArchitekti teve uma ideia inovadora ao criar uma casa com uma estufa para o cultivo familiar incorporada ao projeto. Construída em uma cidade da República Tcheca, a casa possui uma estufa em seu telhado e suas laterais podem ficar livres para contemplar a paisagem ou para inserir janelas. Este projeto, além de proporcionar conexão com a natureza, também auxilia em uma melhor qualidade de vida dos ocupantes.
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